今年も山菜の季節がやってまいりましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ということで、昨年からプランターに植えているウド、こごみ、タラの芽が今年も無事生えてきましたので、それぞれ美味しく頂きました~♪
プランターで育ったウド、こごみ、タラの芽
まずはウド!
昨年の株の横から芽が出てきました。
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ウドは一株でも、一度切って食べても少しわき芽を残しておけば
またその芽が育って1シーズンで何度か採れるので、
そんな感じで何回かに分けて楽しみましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
毎回ちゃんと写真を撮っておくのを忘れていて、ひょろ~っとしたのしか撮れてなかったのですが💦
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それからこちらは最後の最後の収穫分。
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完全に葉が開いてしまってたのでもうだいぶ硬いだろうな~と思いつつも
採って食べてみました💦
それからこごみです。
ウドより芽が出るのが遅くて、もしかしたらダメになっちゃったかな~💦
と心配していたのですが、ちょっと弱弱しい株になってしまってますが、一応出てきました🌱
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でもやっぱりちょっと細っこかったので、
来年に期待…!ってことでこのまま伸ばすことにしました。
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それからタラの芽です。
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タラの芽は普通に食べようと思っていたのですが、これも採るタイミングが遅くてこんな状態😨💦💦
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ちょっと硬いかも…と採るのをやめようか迷ってるうちに
あっという間にこんな姿に…!
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完全に開ききってしまいました~
なのですが、一応ウドと一緒に食べてみることに(笑)
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油揚げと一緒に炒めていただきましたっヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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うーーん、硬かった!(笑)
これはこれで、今年の思い出ということで(/ω\)
ただ、やっぱりもう少しちゃんとしたのが食べたくて、
メルカリで購入です♪
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ふきのとうと、ウドとタラの芽のセットを買いました♪
今年はてんぷらはせず、炒めたり、
あとはパスタにしたりして食べてみました~(*´▽`*)
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パスタはアンチョビ入りのペペロンチーノにしてみました♪
美味っ(*´▽`*)
春の味、最高です♪
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