【家庭菜園】こごみ♪タラの芽♪ウド♪今年も山菜シーズンを楽しみました~!

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山菜

今年も山菜の季節がやってまいりましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

ということで、昨年からプランターに植えているウド、こごみ、タラの芽が今年も無事生えてきましたので、それぞれ美味しく頂きました~♪

プランターで育ったウド、こごみ、タラの芽

まずはウド!

昨年の株の横から芽が出てきました。

ウドは一株でも、一度切って食べても少しわき芽を残しておけば

またその芽が育って1シーズンで何度か採れるので、

そんな感じで何回かに分けて楽しみましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

毎回ちゃんと写真を撮っておくのを忘れていて、ひょろ~っとしたのしか撮れてなかったのですが💦

それからこちらは最後の最後の収穫分。

完全に葉が開いてしまってたのでもうだいぶ硬いだろうな~と思いつつも

採って食べてみました💦

それからこごみです。

ウドより芽が出るのが遅くて、もしかしたらダメになっちゃったかな~💦

と心配していたのですが、ちょっと弱弱しい株になってしまってますが、一応出てきました🌱

でもやっぱりちょっと細っこかったので、

来年に期待…!ってことでこのまま伸ばすことにしました。

それからタラの芽です。

タラの芽は普通に食べようと思っていたのですが、これも採るタイミングが遅くてこんな状態😨💦💦

ちょっと硬いかも…と採るのをやめようか迷ってるうちに

あっという間にこんな姿に…!

完全に開ききってしまいました~

なのですが、一応ウドと一緒に食べてみることに(笑)

油揚げと一緒に炒めていただきましたっヾ(@⌒ー⌒@)ノ

うーーん、硬かった!(笑)

これはこれで、今年の思い出ということで(/ω\)

ただ、やっぱりもう少しちゃんとしたのが食べたくて、

メルカリで購入です♪

ふきのとうと、ウドとタラの芽のセットを買いました♪

今年はてんぷらはせず、炒めたり、

あとはパスタにしたりして食べてみました~(*´▽`*)

パスタはアンチョビ入りのペペロンチーノにしてみました♪

美味っ(*´▽`*)

春の味、最高です♪

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